珠玉のカップケーキ！人気カフェ＆ベーカリー「プレーンバニラ」

誰かの誕生日だったり、差し入れの手土産だったりと、シンガポールで何かにつけて振る舞われるのが「カップケーキ」。

ケーキみたいに切る手間もなし。パクッとそのままかぶりつけば、お皿もフォークも不要。大人数の集まりでもラクチンって訳です。

なかでも一番人気は、「プレーンバニラ」のカップケーキ。

小さなカップにこだわにの素材と美しいデコレーションが詰まった究極のカップケーキを求めて、「プレーンバニラ」の実店舗を訪ねます。

• プレーンバニラ・ベーカリー
  • • チョンバルにある旗艦店カフェ
  • • シンガポール各地に全7店舗
• 売り切れ御免！珠玉のカップケーキ
  • • 定番から限定まで！豊富なフレーバー
• 「プレーンバニラ」で週末ブランチ
  • • 朝食〜ランチまで！カフェ飯と侮るなかれ

プレーンバニラ・ベーカリー

■ チョンバルにある旗艦店カフェ

ホランド・ビレッジの小さなテイクアウト専門店からスタートした「プレーンバニラ」。

2013年に、チョンバルに本拠地を移してからは、古き良き雰囲気が残る近隣に溶け込みながら、ベーカリーとしての人気を確立してきました。

MRTチョンバル駅から徒歩約10分。

シンガポールの初期に建てられた古いHDB(公団)の1階にある「プレーンバニラ」チョンバル旗艦店。

開口部を大きくとった入口に、天井から吊り下げられたドライフラワー。

シンプルでナチュラルな外観が、なんとも絵になります。

店内のカフェ・スペースは、それほど広くはないですが、モダンでミニマムな雰囲気。

店舗の片側には、緑に囲まれて、開放的なテラス席もあり。

■ シンガポール各地に全7店舗

現在、シンガポール内で全7店舗を展開する「プレーンバニラ」。

チョンバル以外にも、ニールロード店やテロックアヤー店のほか、イーストコースト・ロード沿いのカトン店など、人気のエリアに店舗を出店。

どの店舗も、明るくて気持ちのいい空間で、リラックスしたコーヒータイムが過ごせます。

売り切れ御免！珠玉のカップケーキ

■ 定番から限定まで！豊富なフレーバー

お店のカウンターには、タルトやマフィン、ブラウニーやパウンドケーキなどの焼き菓子がズラリ。

そして看板商品のカップケーキは、こちら。

定番フレーバーから、月ごとに変わる限定フレーバーまで、常時十数種類が並びます。

クッキーアンドクリームもいいし、レッドベルベットも捨てがたい。いやいや、やっぱりソルティッド・キャラメルにするべきか。

どれにしようか迷いながら選ぶのも、また楽し。

カップケーキが店頭に並ぶ時間は、店舗によって異なるので、行く前にホームページで要チェック。

また人気フレーバーは、すぐに売り切れてしまうので、お早めに。

「プレーンバニラ」で週末ブランチ

■ 朝食〜ランチまで！カフェ飯と侮るなかれ

「プレーンバニラ」で楽しめるのは、カップケーキや焼き菓子だけではありません。

店舗によっては、朝7時半からオープン。朝食、ブランチ、ランチメニューがあります。

特に人気なのは、週末のブランチ。

ふわふわブリオッシュの「フレンチトースト」。甘酸っぱいベリーと、やさしいハニーの甘さのコントラストが◎。

もちろん、ブランチの定番「エッグベネディクト」もあり。

「エッグヘミングウェイ」は、スモークサーモンとほうれん草、ポーチドエッグの上に、オランデーズソースがたっぷり。

ランチには、「牛肉のラグー・パスタ」。パッパルデッレという幅広いパスタに、コクのあるミートソースが絡まった本格的な一皿。

カフェ飯だと侮れないクオリティーです。

食事にも、お茶休憩にもぴったりのカフェベーカリー「プレーンバニラ」。

しかも絶品カップケーキは、自分のご褒美にもよし、手土産にもよし。取り合いにならないように、ご注意を。