シンガポールでアラビカ旋風！京都発のコーヒー専門店「% Arabica」

【更新】マリーナベイサンズ店オープン

京都で誕生したコーヒー専門店「% Arabica（アラビカ）」。

『日本から最高のコーヒーを！』という信念のもと、世界展開を押し進める中、シンガポールにも上陸。

日本発のコーヒーブランドとして、世界のコーヒーシーンを席巻する「アラビカ」のシンガポール店を特集します。

シンガポールを席巻する「アラビカ」

■ シンガポール国内に6店舗

「アラビカ」が、シンガポールのアラブストリートに第1号店をオープンしたのは、2019年6月。

その5ヶ月後の11月には、サマセット駅前のショッピングモールに2号店。

さらに2020年1月には、ホランドビレッジのチップビー・ガーデンズ店と、シンガポール上陸から半年足らずの間に怒涛の展開。

現在では、「ジュエル」や「マリーナベイサンズ」といった、シンガポールを代表するランドマークにも店舗をオープン。

「アラビカ」の勢いは、まだまだ止まりそうにありません。

■ コーヒーを通して見る世界

「アラビカ」の店内は、白を基調としたミニマルなデザイン。

シンプルでモダンな雰囲気の中に、無駄なものを削ぎ落とす日本の美意識を感じます。

紙コップやコースター、床やブロック塀など、何気なく使われているシンボリックな「％」マーク。おしゃれです。

アラビカの哲学『See the world through coffee』を表明するかのように、壁に掲げられている世界地図。

数種類のコーヒー豆が並ぶカウンター。焙煎するためのロースターも、店内に設置されています。

バリスタが淹れる最高のコーヒー

■ エスプレッソベースのコーヒー

早速、コーヒーを注文します。

メニューに並ぶのは、エスプレッソ、カフェラテ、アメリカーノ、スパニッシュラテといった、エスプレッソベースのコーヒーが基本。

こちらは「アイス・カフェラテ」$8。

酸味の少ないコーヒーとミルクで、さらりとした飲み心地。

バリスタさんが一杯ずつ、丁寧にラテアートをしてくれる「カフェラテ（ホット）」。

きめ細かいクレマで、コーヒーのコクとまろやかさが更に引き立ちます。

緑のグラデーションが美しい「抹茶ラテ」。アラビカの本拠地、京都のプライドにかけて、上質な抹茶を使っているに違いない！

抹茶の香りとほどよい苦味に、ミルクの甘味にほっこりします。

■ 世界で唯一ここだけ！フードメニュー

アラビカ・シンガポールの各店では、コーヒーと一緒に、クロワッサンやデニッシュなどのペストリーをいただくことが可能。

それだけじゃありません！

チップビー・ガーデンズ店では、なんとフードメニューを提供。

「トマトとチーズのスパゲッティ」や「クロックマダム」など、併設されたキッチンで作られる料理の味は本格的。

ただ、ちょっと量が少ないかも…。

今のところ、世界各国に広がるアラビカ・ネットワークの中で、食事できるのは唯一この店舗だけらしいので、要チェック。

最後に、アラブストリート店のすぐそばにあるサルタンモスクと一緒にパチリ。