カトン散策のカフェ休憩に「コモンマン・コーヒー・ロースターズ」

「コモンマン・コーヒー・ロースターズ」といえば、シンガポールのカフェ好きなら一度は耳にしたことがあるほどの有名店。

2013年に誕生して以来、こだわりコーヒーを追求しつづけるロースター・カフェが、新店舗をオープン。

しかも、その場所が大好きな街カトンというからには、行かない理由がありません！

満を持して、カトンに新店舗オープン

■ 日本人御用達エリア！リバーバレー店

新店舗に行く前に、「コモンマン・コーヒー・ロースターズ」の本拠地でもあるリバーバレー店の紹介から。

シンガポール川の上流域に広がるリバーバレーは、日本在住者で住んでいる人も多いエリア。

このあたりにはMRTの駅がなく、アクセスが便利というわけではないにもかかわらず、お店はいつも多くのお客さんで賑わっています。

座席は、大小のテーブル席、窓際のカウンター席のほか、お店の前にもベンチテーブルがあり。

明るくカジュアルな雰囲気と、スタッフさんたちのフレンドリーさが魅力の、とても居心地のよい空間です。

■ プラナカン建築群からすぐ！カトン店

そして、こちらがカトンのジョーチアット通りの一角にオープンした店舗。

観光スポットとして知られるプラナカン建築群から、1ブロック先に位置しています。

店舗の建物自体もプラナカンスタイルのショップハウスで、ファサードや窓枠に施された繊細な装飾が素敵！

打って変わってモダンな店内は、ウッドとコンクリートを組み合わせがおしゃれな雰囲気。

外に大きく開いた入口と窓のおかげで、とても開放感があります。

お気に入りは、ショップハウスの回廊に配置された店外のテラス席。

カトンの古い街並みに囲まれて、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

コーヒーだけじゃない！人気のワケ

■ こだわりコーヒーは、さすがのクオリティ！

まずは、「コモンマン・コーヒー・ロースターズ」ご自慢のコーヒーをチェック。

キメの細かいクレマとミルクが、マイルドな口当たりの「カフェラテ」。

コーヒーの酸味・苦味・コクが絶妙なバランスの「カプチーノ」。

こだわり抜いたコーヒーは、文句なしに美味しさ！

コーヒーと一緒に注文した「チュロス」は、揚げたてフワフワ。

ふんわり香るシナモンに、シャリシャリとしたお砂糖の食感がたまりません。

■ 週末は大人気！朝食やブランチメニュー

コーヒーブレイクだけでなく、ブランチスポットとしても人気の「コモンマン・コーヒー・ロースターズ」。

一番人気は、フムスやフェタチーズといった中近東名物が並ぶ「ターキッシュ・コモンマン・ブレックファスト」。

プレートの中央に鎮座する鳥の巣のようなものは、フィロと呼ばれる薄いペストリー生地。中には、とろ〜り半熟卵が隠れています。

添えられたピタブレッドとともに、召し上がれ！

ベリーやバナナ、ナッツに、たっぷりの塩キャラメルクリームがかかった「コモンマン・フラッフィー・パンケーキ」。

シュワシュワしたスフレパンケーキとは一線を画す、フカフカの食感。

黒糖のようなコクのある自然な甘さで、ほっこりとした懐かしい味わいのパンケーキです。

ブランチの定番「エッグベネディクト」。

よくあるベーコンかスモークサーモンではなく、牛ほほ肉の煮込みを具に使っているところがコモンマン・コーヒー・ロースターズ流！

濃厚なオランデーズソースとの相性もバッチリです。

パンの種類は、サワードウか全粒子トースト（食パン）から選択可能。

がっつり食べたいパワーランチには、「キューバノ・サンドイッチ」がおすすめ。

厚みのあるパンに、ポークやハムのスライスに、チェダーチーズやハラペーニョなどをサンド。

付け合わせにポテトもついて、大満足！

コーヒーも、食事も美味しい「コモンマン・コーヒー・ロースターズ」。

ジョーチアット店ができたことで、カトン散策の楽しみがまた一つ増えました！