オーチャードで優雅な時間を！クラシックな正統派カフェ「PS.Cafe」
おしゃれカフェの草分け的存在として、シンガポール内に十数店舗を展開する「PS. Cafe（ピーエス・カフェ）」。
今回ご紹介するのは、オーチャードの中心部にありながら、閑静な雰囲気が流れるパレ・ルネッサンス店。
ショッピングに疲れたときの休憩にぴったりのスポットです。
オーチャードのパレ・ルネッサンス店
■ パリの雰囲気漂う正統派カフェ
オーチャード駅前の交差点から西へ、徒歩4〜5分。
オーチャード・ロード沿いに建つ、伊勢丹（Shaw House）、タイ大使館を通り過ぎ、その隣に位置する商業ビルが「パレ・ルネッサンス（Palais Renaissance）」。
「PS.Cafe」パレ・ルネッサンス店は、この建物の2階にあります。
素敵なタイルの床が続くシックなエントランス。
入口を抜けると、そこに広がっているのは、外の喧騒と人混みからかけ離れた別世界。
大きな窓から差し込む光と、高い天井が開放感いっぱいの店内。
パリのカフェのような、上品で小粋なインテリア。ヨーロッパのクラシックな雰囲気が漂います。
おしゃれカフェの人気ランチ＆ブランチ
■ 幅広いフードメニューが充実
メニューには、ハンバーガーやサンドイッチ、パスタといったカフェ系メニューから、本格的な肉や魚料理、アジアのフレーバーを取り入れたローカルフードなど、充実のラインナップ。
しっかりとしたランチやディナーにも使えます。
■ ブランチに人気のクロックマダム
定番のサンドイッチやハンバーガーなどの定番メニューが揃う中、オーダーしたのは「クロックマダム」。
スモークハムを挟んだパンの上に、とろ～りとしたグリュイエールチーズ、目玉焼きがのっています。
グリーンサラダも添えられた、ブランチにぴったりの一皿。
■ ジェノベーゼ風ペストペンネ
たっぷりの新鮮野菜とペンネをソースで合えた「グリーン・ゴッデス・ペストペンネ」。
爽やかなハーブ香りと、オリーブオイル、塩加減のバランスが絶妙なジェノベーゼ風ソースが最高。
■ PS.Cafeの名物ケーキでティータイム
カウンターのガラスケースに並ぶPS.Cafeの名物ケーキたちは、ティータイムのお供にぴったり。
定番ケーキ以外にも、季節や店舗限定のスペシャルデザートもあるので、店内の黒板をチェック。
おしゃれな見た目だけでなく、ずっしりとしたサイズも海外仕様。
ボリュームたっぷりなので、2人でシェアするのもGood。
紅茶をサーブするときの、シルバーポットも、パリっぽくて素敵です。
夜は洗練された大人の雰囲気
■ バー＆ディナータイムも素敵
夕方を過ぎると、テーブルごとに灯りがセットされ、ぐっと大人な雰囲気に。
ワイン、カクテル、ビールなど、豊富なお酒と一緒に、ディナーを楽しむ人たちで賑わいます。
オーチャードの喧騒を離れて、ヨーロッパのような空間と時間に浸れる正統派カフェ「PS.Cafe」パレ・ルネッサンス店。
毎日は11時から22時までオープンしているので、ショッピングの合間に、ぜひ寄ってみてください。
PS. Cafe Palais Renaissance
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