5〜6月だけのお楽しみ!幻の最高級品「アルフォンソ・マンゴー」の季節到来

南国シンガポールでは、身近なトロピカルフルーツ「マンゴー」。

スーパーに行けば年中を通してタイ産・フィリピン産のマンゴーが並び、レストラン・売店ではマンゴープリン、マンゴージュースなどが手軽に頼めます。

 


マンゴーの王様「アルフォンソ・マンゴー」


そんなマンゴーの中でも、別名「マンゴーの王様」とも呼ばれているのがインド産の「アルフォンソ・マンゴー」
実のオレンジ色が鮮やかなアルフォンソ・マンゴー
実のオレンジ色が鮮やかなアルフォンソ・マンゴー

マンゴーの生産量世界一を誇るインドで、モンスーン前の酷暑の時期だけに収穫される最高級マンゴーで、5〜6月だけに味わえる「幻のマンゴー」です。

 


シンガポールではどこで買えるの?


シンガポールで、このアルフォンソ・マンゴーを手に入れるには、リトルインディアに行くのが確実。

■ 24時間営業「ムスタファセンター」

まずはファラーパーク駅から徒歩4〜5分にある激安の殿堂「ムスタファ・センター」をチェック。

新館2階の奥にあるフルーツ売り場では、たくさんの種類のマンゴーが並んでいます。もちろん今回のお目当てアルフォンソ・マンゴーも発見!

ムスタファのフルーツ売場

1個から買えるので、気軽にお試し購入できるのがいいですね。

ただネックは、いろんな人がマンゴーを触るので、シワシワで傷んだマンゴーしか棚に残っていないことも多々あります。

■ ムスタファ裏の八百屋「スリ・ムルガン」

そんなときはムスタファ新館4番入口の裏手、サイド・アルウィロード(Syed Alwi Rd) 沿いにある八百屋さん「スリ・ムルガン」を覗いてみましょう。

ちゃんと管理が行き届いている分、ムスタファセンターよりも綺麗なマンゴーが売っています。

Sri Murugan Trading Pte Ltd

■ テッカセンター周辺の八百屋さん

箱買いしたいなら、テッカセンター周辺の八百屋さんへ。

テッカセンターの横のバッファローロード(Baffalo Rd)は、小さな八百屋さんが軒を連ねる八百屋通り

八百屋さんが並ぶBuffalo Rd

この時期になると、旬のマンゴーが山積みにされた店頭。バラ売り、箱売り、どちらでも対応してくれます。

テッカセンター前の八百屋さん
テッカセンター正面の果物屋さんは青い屋根が目印

セラングーンロード(Serangoon Rd)沿い、リトルインディアアーケードの隣という一等地にある果物屋(名前不明)さんは、質のよいマンゴー揃い。

値段
箱の色で値段が違う

アルフォンソ・マンゴーを買いにくる日本人が余程多いのか、何も言わずとも『アルフォンソ・マンゴーはこっちだよ』と慣れた様子。

バラ売りマンゴー
アルフォンソ・マンゴーは左

 


濃厚な味と香りにウットリ


■ 食べ頃・熟れ具合のチェックの仕方

箱を開けるだけで広がるマンゴーの甘い香り。

箱売りマンゴー
イエローボックス12個入り$22

『早く食べたい』と逸る気持ちを抑えつつ、まずは熟成具合を確認しましょう。

マンゴーを軽く握ったときに、『柔らかくて少し凹むような感じ』が食べ頃のサインだそう。

■ マンゴーのアレンジ

鮮やかなオレンジ色をした果肉。

一口食べれば、濃厚な味と香りが口の中で溶けていきます!

マンゴーレシピ

そのまま食べてもよし、ヨーグルトと合わせたり、スムージーにしてもよし。

アルフォンソ・マンゴーのレシピ

アルフォンソ・マンゴーたっぷりのパンケーキ
マンゴーをたっぷりの贅沢パンケーキ

5〜6月の期間限定「アルフォンソ・マンゴー」を目一杯満喫してください。

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