季節到来「アルフォンソ・マンゴー」4〜6月だけ味わえる幻の最高級品

[更新] 2021年、初マンゴーを満喫

4〜6月にしか出回らない「アルフォンソ・マンゴー」。

2020年はロックダウン真っ只中ということもあって、食べることはできませんでしたが、先日、今年初となるアルフォンソ・マンゴーをゲット。

2年ぶりのアルフォン・マンゴーをいただきます！

マンゴーの王様「アルフォンソ・マンゴー」

マンゴーの生産量世界一を誇るインドで、モンスーン前の酷暑の時期だけに収穫される最高級マンゴーで、別名「マンゴーの王様」。

4〜6月だけに味わえる「幻のマンゴー」なのです。

シンガポールではどこで買えるの？

シンガポールで、このアルフォンソ・マンゴーを手に入れるには、リトルインディアに行くのが確実。

■ 24時間営業「ムスタファセンター」

まずはファラーパーク駅から徒歩4〜5分にある激安の殿堂「ムスタファ・センター」をチェック。

新館2階の奥にあるフルーツ売り場では、たくさんの種類のマンゴーが並んでいます。もちろんお目当てアルフォンソ・マンゴーも発見！

箱売りと、バラ売りの両方あり。

ムスタファのマンゴー棚は、いろんな人が触わるので、シワシワで傷んだマンゴーしか残っていないことも多々あります。

■ ムスタファ裏の八百屋「スリ・ムルガン」

ムスタファ新館4番入口の裏手、サイド・アルウィロード(Syed Alwi Rd) 沿いには、小さい八百屋さんが数軒並んでいます。

「スリ・ムルガン」はその中の一つ。

ちゃんと管理が行き届いている分、ムスタファセンターよりも綺麗なマンゴーが売っています。

2021年の初マンゴーは、こちらでゲット。秤売りで、4個・$10.6でした。

■ テッカセンター周辺の八百屋さん

箱買いしたいなら、テッカセンター周辺の八百屋さんへ。

テッカセンターの横のバッファローロード(Baffalo Rd)は、小さな八百屋さんが軒を連ねる八百屋通り。

この時期になると、旬のマンゴーが山積みにされた店頭。バラ売り、箱売り、どちらでも対応してくれます。

セラングーンロード(Serangoon Rd)沿い、リトルインディアアーケードの隣という一等地にある果物屋(名前不明)さんは、質のよいマンゴー揃い。

アルフォンソ・マンゴーを買いにくる日本人が余程多いのか、何も言わずとも『アルフォンソ・マンゴーはこっちだよ』と慣れた様子。

濃厚な味と香りにウットリ

■ 食べ頃・熟れ具合のチェックの仕方

マンゴーの甘い香りに、『早く食べたい』と募る気持ちを抑えつつ、まずは熟成具合を確認。

マンゴーを軽く握ったときに、『柔らかくて少し凹むような感じ』が食べ頃のサインだそう。

■ マンゴーのアレンジ

鮮やかなオレンジ色をした果肉。

一口食べれば、濃厚な味と香りが口の中で溶けていきます！

そのまま食べてもよし、ヨーグルトと合わせたり、スムージーにしてもよし。

パンケーキにも乗せてみました。

4〜6月の期間限定「アルフォンソ・マンゴー」。この季節だけの味覚をお見逃しなく！