キラキラ！宝石箱に並んだ人気アフタヌーンティー「アンティドート」

日本から遊びにきた友達と一緒に、アフタヌーンティーに行ってきました。

シンガポールでアフタヌーンティーを実施しているホテルの中で、今回お邪魔したのは、「フェアモント・シンガポール」。

MRTシティホール駅に直結の高級ホテルです。

フェアモントのラウンジ「アンティドート」

■ 大人の空間で乙女なアフタヌーンティー

フェアモントのロビーに隣接しているラウンジ「アンティドート」。

カフェというより、バーといった趣きの店内。シックでスタイリッシュな内装で、落ち着いた大人の雰囲気が漂います。

ホテルの入口・車寄せが目の前という位置にありながらも、外の喧騒とは切り離されたラウンジには、心地よい時間が流れています。

昼下がりのお茶とおしゃべりには、もってこいの場所。

アフタヌーンティーの料金・内容

■ 要予約！毎日2部制で開催

アンティドートのアフタヌーンティーは毎日開催。12時から14時と、15時〜17時の2部制となっています。

人気アフタヌーンティーなので予約は必須。ホテルの公式ホームページから予約ができます。

■ 季節・イベントに合わせたメニュー構成

季節やイベントによって、随時変わるアフタヌーンティーのメニュー。金額は一人$58〜。

シャンパンやワインと組み合わせることも可能です。

夢の宝石箱！ビジュアル系アフタヌーンティー

■ 30種類以上のTWGティーリスト

アフタヌーンティーの始めは、紅茶選びから。

ティーリストには、シンガポールの高級紅茶ブランド「TWG」の紅茶や緑茶など、30種類以上のお茶がズラリ。

お気に入りの「フレンチアールグレイ」をチョイスしました。

そして、2つのメニューの中から選べる前菜は、「半熟卵のトリュフとフォアグラ添え」をチョイス。

芳しいトリュフの風味が効いた一品で、軽くウォーミングアップしたところで、いよいよメインが運ばれてきました。

■ スイーツ満載のジュエリーボックス

じゃーん！

通常の3段トレイの代わりに、白いジュエリーボックスに詰め込まれたスイーツや軽食たち。

のっけから女子のハートを鷲掴みにする、このプレゼンテーションが、「アンティドート」のアフタヌーンティーが人気の理由。

味も色も百花繚乱！アフタヌーンティー

■ 最上段にはデザート系

最上段、ジュエリーボックスの天板を飾るのは、甘いデザート系スイーツ。

ラズベリーケーキに抹茶ケーキ、ブルーベリーマカロン、エスプレッソ・マスカルポーネ、ローズ＆ストロベリーのプチシューなど、色も味も百花繚乱。

アフタヌーンティーの主役にふさわしいラインナップです。

■ 1段目の引き出しは軽食系ペストリー

1段目の引き出しを開けてみると、サンドイッチやパイ、カナッペなど、軽食系スナックが5種。

使われている素材は、スモークサーモンやイクラ、アワビといった新鮮で厳選されたもの。

パン一つをとっても、ライ麦パンあり、パイ生地あり、ブリオッシュあり。

一つ一つ丁寧に作られ、それぞれの食感・風味を生かしたペストリーは、最後まで飽きることなくペロリと完食。

■ 2段目の引き出しはスコーン

アフタヌーンティーで欠かせない焼き菓子「スコーン」。

2段目の引き出しには、つやつやと光るテリが見るからに美味しそうなスコーンが、ナプキンに包まれています。

この日のスコーンは、プレーンとブラックベリーの2種類。

スコーンだけで、お腹がいっぱいになってしまうという「アフタヌーンティーあるある」を避けられる小ぶりサイズもGood。

■ 最後の引き出しにはジャム＆クリーム

スコーン用に用意されているクリームは3種類。

一番下の引き出しには、ラスベリージャム、レモンカード、クロテッドクリームのセットが収められています。

本場デボンシャー州のミルクで作られたクロテッドクリームは、コクがあり滑らか。ジャムとの重ね付けで、スコーンの美味しさが倍増です。

その横には、ギフト仕様にラッピングされたクッキー。

お腹いっぱいで食べれなくなったときに、持ち帰りできるようにという心遣いに感激！

最後の最後まで、乙女ゴコロを理解した演出で、大満足のアフタヌーンティー。

事前予約は必須です。