キラキラ!宝石箱に並んだ人気アフタヌーンティー「アンティドート」

日本から遊びにきた友達と一緒に、アフタヌーンティーに行ってきました。

シンガポールでアフタヌーンティーを実施しているホテルの中で、今回お邪魔したのは、「フェアモント・シンガポール」

MRTシティホール駅に直結の高級ホテルです。

 


フェアモントのラウンジ「アンティドート」


■ 大人の空間で乙女なアフタヌーンティー

フェアモントのロビーに隣接しているラウンジ「アンティドート」

アンティドート(Anti:dote)の入口

カフェというより、バーといった趣きの店内。シックでスタイリッシュな内装で、落ち着いた大人の雰囲気が漂います。

アンティドート(Anti:dote)のインテリア

ホテルの入口・車寄せが目の前という位置にありながらも、外の喧騒とは切り離されたラウンジには、心地よい時間が流れています。

午後のゆったりとしたお茶とおしゃべりには、申し分のない環境ですね。

 


シンガポールの高級紅茶「TWG」をお供に


■ 30種類以上のTWGティーリスト

アフタヌーンティーは、紅茶がないと始まりません。

ティーリストには、シンガポールの高級紅茶ブランド「TWG」の紅茶や緑茶など、30種類以上のお茶がズラリ。

お気に入りの「フレンチアールグレイ」をチョイスしました。

アンティドート(Anti:dote)の紅茶と前菜

そして、2つのメニューの中から選べる前菜は、「半熟卵のトリュフとフォアグラ添え」をチョイス。

芳しいトリュフの風味が効いた一品で、軽くウォーミングアップしたところで、いよいよアフタヌーンティーのスタートです。

 


夢の宝石箱!ビジュアル系アフタヌーンティー


■ スイーツ満載のジュエリーボックス

じゃーん!

通常の3段トレイの代わりに、白いジュエリーボックスに詰め込まれたスイーツや軽食たち。

アンティドート(Anti:dote)のジュエリーボックスに入ったアフタヌーンティー

のっけから女子のハートを鷲掴みにする、このプレゼンテーションが、「アンティドート」のアフタヌーンティーが人気の理由。

アンティドート(Anti:dote)のジュエリーボックスに入ったアフタヌーンティー

 


味も色も百花繚乱!アフタヌーンティー


■ 最上段にはデザート系

最上段、ジュエリーボックスの天板を飾るのは、甘いデザート系スイーツ。

アンティドート(Anti:dote)のアフタヌーンティー1段目スイーツ

ラズベリーケーキに抹茶ケーキ、ブルーベリーマカロン、エスプレッソ・マスカルポーネ、ローズ&ストロベリーのプチシューなど、色も味も百花繚乱。

アフタヌーンティーの主役にふさわしいラインナップです。

アンティドート(Anti:dote)のアフタヌーンティーのスイーツ

■ 1段目の引き出しは軽食系ペストリー

1段目の引き出しを開けてみると、サンドイッチやパイ、カナッペなど、軽食系スナックが5種

アンティドート(Anti:dote)のアフタヌーンティー2段目スナック軽食

使われている素材は、スモークサーモンやイクラ、アワビといった新鮮で厳選されたもの。

パン一つをとっても、ライ麦パンあり、パイ生地あり、ブリオッシュあり。

アンティドート(Anti:dote)のアフタヌーンティーの軽食系フード

一つ一つ丁寧に作られ、それぞれの食感・風味を生かしたペストリーは、最後まで飽きることなくペロリと完食。

■ 2段目の引き出しはスコーン

アフタヌーンティーで欠かせない焼き菓子「スコーン」

2段目の引き出しには、つやつやと光るテリが見るからに美味しそうなスコーンが、ナプキンに包まれています。

アンティドート(Anti:dote)のアフタヌーンティー3段目スコーン

この日のスコーンは、プレーンとブラックベリーの2種類。

スコーンだけで、お腹がいっぱいになってしまうという「アフタヌーンティーあるある」を避けられる小ぶりサイズもGood

■ 最後の引き出しにはジャム&クリーム

スコーン用に用意されているクリームは3種類

一番下の引き出しには、ラスベリージャム、レモンカード、クロテッドクリームのセットが収められています。

本場デボンシャー州のミルクで作られたクロテッドクリームは、コクがあり滑らか。ジャムとの重ね付けで、スコーンの美味しさが倍増です。

アンティドート(Anti:dote)のアフタヌーンティー4段目ジャム&クリーム

その横には、ギフト仕様にラッピングされたクッキー。

お腹いっぱいで食べれなくなったときに、持ち帰りできるようにという心遣いに感激!

最後の最後まで、乙女ゴコロを理解した演出で、大満足のアフタヌーンティー。

事前予約は必須です。

ANTI:DOTE Afternoon Tea

時間月~木曜日は15:00~17:00。金・土・日曜日および祝前日・祝日は12:00〜14:00、15:00〜17:00の2部制
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