チーズとチョコのフォンデュ・パーティー！スイス料理店「ククー」

常夏のシンガポールで、気分だけでも冬の季節感を味わいたいと、スイス料理の「ククー」に行ってきました。

• シンガポールのスイス料理店「ククー」
  • • カッコウが鳴く、山小屋風レストラン
• チーズとチョコのフォンデュ三昧
  • • 冬気分で満喫！スイスの家庭料理
  • • とろ〜り！あつあつチーズフォンデュ
  • • デザートはチョコレート・フォンデュ

シンガポールのスイス料理店「ククー」

■ カッコウが鳴く、山小屋風レストラン

タンジョンパガー駅から徒歩約5分、クレイグ通りに位置する「ククー」。

店名の「CouCou」とは、カッコウの鳴き声をあらわすフランス語（擬音語）。

（ククー、クックー、クゥクゥなど、カタカナでは書きづらいのですが、今回は便宜上ククーと表記）

入口の赤い看板にも、かわいいカッコウが描かれています。

ショップハウス特有の、奥に細長い店内。

壁には、『ククー』と鳴いて時を知らせる鳩（カッコウ）時計が並んでいます。

石造りの壁に木目調のインテリアと、スイスの山小屋風の雰囲気が素敵です。

チーズとチョコのフォンデュ三昧

■ 冬気分で満喫！スイスの家庭料理

メインディッシュの前に、まずは前菜。

定員さんがおすすめしてくれたスイスの家庭料理「マラコフ（Malakoff）」を注文。

直径5cmほどのボール型をした、一見コロッケのような揚げ物。

中には、グリュエールチーズがたっぷりと詰まっています。

細切りキャベツを特製ドレッシングで和えた、シンプルなサラダ。

マッシュルーム・ソースが香ばしい「ポーク・ソテー」や、じっくり煮込んだ「猪肉ラグーのリガトーニ」など、パスタや肉料理といった充実。

スイスの伝統料理である「ロスティ」もあります。

カリカリになるまで焼いた細切りジャガイモの上に、ラクレットチーズがかかった「チェルマット風ロスティ」がイチオシです。

■ とろ〜り！あつあつチーズフォンデュ

お待ちかね、本日のメインが登場！

キャンドルがセットされたスタンドの上で、グツグツと音を立てる「チーズフォンデュ」。

2人分ということですが、かなりの大きさにびっくり（日本人だと大人4人でも十分なサイズかも）。

メニューに並ぶ5種類のチーズフォンデュの中から、一番オーソドックスなものを選択しました。

フォンデュにつけるパン（セットに込み）や温野菜（追加注文）もテーブルに並んで、準備完了。

さっそくパンをくぐらせると、チーズがとろ〜り。

アツアツのチーズをつけて頬張るパンや野菜は、最高のご馳走です。

■ デザートはチョコレート・フォンデュ

最後のデザートは、「チョコレート・フォンデュ」。テーブルの周りには甘〜い香りが漂います。

いちごやバナナ、パイナップルといったフルーツやマシュマロを、チョコレートにつけて、パクリ！

ジューシーで甘酸っぱいフルーツと、なめらかなチョコレートの相性は抜群です。

チーズとチョコレート、2つのフォンデュが楽しめるスイス料理レストラン「ククー」。

華やかなパーティー気分で楽しめるので、クリスマスや忘年会といった、これからのホリデーシーズンの集まりにもぴったりです！