シンガポール最後のディナーは名物チリクラブ「ジャンボ・シーフード」

『シンガポール旅行を締めくくる最後の日、何を食べようかな？』

今回ご紹介するのは、そんな風に迷っている方におすすめしたいレストラン「ジャンボ・シーフード」。

シンガポール名物の代表格「チリクラブ」の超有名店です。

旅行のフィナーレに、ちょっと豪華なチリクラブ・ディナーなんていかがでしょう？

川沿いにレストランが並ぶクラークキー

■ シンガポールのナイトスポット「クラークキー」

シンガポール国内に複数の店舗を展開する「ジャンボ」。

中でも、川沿いで雰囲気もいいことから、一番人気の店舗がリバーサイド・ポイント店。

MRTノースイースト線（紫色）のクラークキー駅で下車。

シンガポール・リバー沿いにレストランやバーが並ぶシンガポール随一のナイトスポット「クラークキー」にある店舗です。

人気「ジャンボ」リバーサイド・ポイント店

■ 光輝く夜景！シンガポール最後のディナーに

駅側の川沿いを歩くこと、3〜4分。

「ジャンボ」リバーサイド・ポイント店は、リバーサイド・ポイントという商業施設の1階に入っています。

ここは、クラークキーの夜景を一望できる一等地。

水面にキラキラ揺らめくライトアップと、心地よい風が吹き抜けるテラス席は大人気。

暑いのが苦手な子供や年配の人がいる場合、エアコンの効いた屋内席がおすすめ。

テーブル席がゆったりと配置された1階と2階の店内。

モダンで清潔感のある雰囲気は、特別な集まりにも使えます。

■ 予約必須！公式ホームページから簡単予約

夕方の開店と同時に、多くのお客さんであっという間に満席になるリバーサイド・ポイント店。ジャンボの店舗のなかでも、最も高い人気を誇るので、予約は必須。

ジャンボの公式ホームページから、店舗と日時・人数を選ぶだけで簡単に予約可能。

旅行の日程が決まったら、早速予約しておきましょう。

「ジャンボ」で食べるシンガポール名物チリクラブ

■ カニは時価！チリクラブの相場

チリクラブを食べる前に、気をつけないといけないことは、チリクラブのお値段。

カニは時価ということで、メニューに値段は記載されていません。

慣れていない観光客の場合、『カニは高い』ということは何となく想像できていても、具体的にいくらかは分からないままオーダーしてしまい、あとで請求書を見て真っ青になるということケースも。

産地やサイズによって、カニの値段は変わるので、一概にはいえませんが、だいだい1キロあたり$70前後が相場です。

店員さんにカニの価格・サイズなどをちゃんと確認してから、注文しましょう。

■ チリクラブの美味しい食べ方

料理が運ばれてくる前に、チリクラブと格闘するためのアイテムをチェック。

お皿の横にセットされているのが、ソースで汚れた指を洗うフィンガーボールとウェットティッシュ。

赤いソースが服に飛び散るのを防ぐエプロンに、ビニール手袋を装備すれば、準備完了！

■ ジャンボ特製ソースが絶品のチリクラブ

カニを丸ごとチリソースで炒めたシンガポールの名物グルメ「チリクラブ」。

こちらが、ジャンボ自慢の一皿。

ぶった切られた甲羅や爪の部分が、殻付きのままゴロゴロと豪快に入っています。

チリクラブを頼むとき、実はカニよりも楽しみにしている人が多いと言われるのが、チリクラブのソース。

ジャンボ特製のソースは、スパイシーさの中にトマトと溶き卵の隠し味が効いた魅惑のバランス。

一度味わえば病み付きになること、間違いなし。

チリクラブのお供、一口サイズの揚げパン「マントウ」につけたり、炒飯にかけたりして、余すところなく頂くのが流儀です。

中華全般！チリクラブ以外のメニューも充実

チリクラブ以外にも、中華全般のメニューが楽しめるジャンボ。特に新鮮なシーフードを使った料理には、定評があります。

■ 野菜の種類・調理方法を選べる「野菜炒め」

メインの箸休めとしても、栄養バランス的にも、1品は欲しい「野菜炒め」。

アスパラガス、ブロッコリー、豆苗、カイラン、ホウレンソウなど、数種類の野菜から、好きなものを選べるだけでなく、調理方法まで指定できるのが、ポイント。

ガーリックや、オイスターソース、X.Oソースなどで炒めたシンプルな野菜炒めは、どれも間違いなしの美味しさ。

■ 子供も大好き！「ヤム芋リング」ホタテ包み

すりつぶしたヤム芋コロッケの中央に、ホタテを入れた「ヤム芋リング」は、ジャンボの人気メニューの一つ。

肉厚なホタテのプリプリ感と、ホクホクとしたヤム芋のやさしい甘みが絶品。小さなお子さんにも、おすすめのメニューです。

■ 迫力の姿揚げ「ティラピアのフライ」

そして店員さんに勧められてオーダーしたのが、「ティラピアのフライ」。

1匹丸ごとをフライにしたティラピアの姿揚げは、迫力満点。

恐ろしい形相のティラピアに一瞬怯みますが、中身はクセのない、いたって普通の白身魚。ニョニャ風のソースが、味に奥行きを与えています。

グルメの国シンガポールで、旅行の最後にふさわしい名物料理「チリクラブ」。

シンガポールリバーの夜景を望む「ジャンボ」でのちょっと贅沢なディナーで、有終の美を飾りましょう！

リバーサイド・ポイント店の他に、マリーナベイサンズ、ジュエルにも支店あり。