オーチャードでの休憩に！穴場カフェ「ダッチベイビー・パンケーキ」

【閉店】

繁華街ということもあって、おしゃれで人気カフェには事欠かないオーチャード。

でも、ちょっと休憩したいと思ったときに、どのカフェも混雑していて、なかなか席につけなかったとか、ゆっくり落ち着けなかったという経験、ありませんか？

そんなときに使える穴場カフェを見つけました。しかもオーチャードのド真ん中で！

シンガポールでドイツ風パンケーキ？

■ オーチャード「パラゴン」内の穴場カフェ

オーチャード通りの中心に建つ高級デパート「パラゴン（Paragon）」。

地下1階にあるレストラン街には、台湾小籠包のお店「鼎泰豊（ディンタイフォン）」や「スープレストラン」、そして手打ち蕎麦の「新ばし」など、日本人にも大人気のお店がいっぱい。

いつも混雑している「スターバックス」を通り過ぎて、少し奥の方に進んだフロアの左手側。「ダッチベイビー・パンケーキ」というカフェ・レストランがあります。

こじんまりとした店内は、ファミリーレストランのような明るくてカジュアルなイメージ。畏まらずに、子供連れでもフラっと気軽に入りやすい雰囲気です。

■ ダッチベイビー・パンケーキとは

お店のウリは、店名そのまま「ダッチベイビー・パンケーキ」。

そもそも、「ダッチベイビー・パンケーキ」は、ドイツ生まれのパンケーキ。スキレットのような小型フライパンを使い、オーブンで焼かれたパンケーキは、通常のパンケーキよりも生地が薄くて軽いのが特徴。

日本でも、数年前に上陸したアメリカのパンケーキ専門店が、「ダッチベイビー・パンケーキ」を紹介したことで、話題になりました。

■ フォトジェニックなパンケーキたち

メニューに並ぶ「ダッチベイビー・パンケーキ」は、実にフォトジェニックで、インスタで話題になるのも納得。

色とりどりのフルーツやアイスがのったパンケーキは、どれも美味しそうです。

メニューに日本語が書いてあるので不思議に思ったら、どうやら日本の会社が運営しているお店のよう。

シンガポールで、ドイツ風のパンケーキを、日本経営のカフェで食べるという、訳わからない状態…。

壁に据え付けのタッチパネル、もしくはテーブルに置かれたiPadからオーダーするシステム。混雑しているカフェで、なかなか店員がつかまらないというストレスもなく、楽チンです。

あと特筆すべきは、お値段。パンケーキ単品だと$10ドル以下、ドリンクとセットでも15ドル前後と、とてもリーズナブルな値段設定も素晴らしい！

スイーツ系から食事系まで豊富なメニュー

「ダッチベイビー・パンケーキ」は注文してから、少し時間がかかるということなので、ドリンクを飲みながら待つことしばし。

熱々のフライパンに乗ったパンケーキが、美味しそうな匂いを振りまきながら運ばれてきました。

■ ベリーパンケーキ

たくさんあるパンケーキの中でも、最もフォトジェニックな一皿がこちら。

トッピングされたバニラアイスに、色鮮やかなベリーが散りばめられた「ベリーパンケーキ」。

溜め息ものの美しいスイーツは、まさにインスタ映え！

オーブンで焼かれた薄い生地は、シューとクレープの中間のような、外側はカリっと内側はモチモチとした新食感。

なかなか完食できないこともあるボリュームたっぷりのパンケーキと違って、一人でもペロリと完食できる「軽さ」に感動。個人的には普通のパンケーキよりも好きかも。

■ レモンバターパンケーキ

「レモンバターパンケーキ」は、シンプルにレモンとバターだけをトッピングした一品。

バニラアイスの甘さに、レモンの甘酸っぱさ、バターの香ばしさが見事にマッチして、パンケーキ本来の素朴な美味しさを引き立てています。

■ チョコバナナパンケーキ

チョコレートにバナナという黄金コンビがトッピングされた「チョコバナナパンケーキ」は文句なしの美味しさ。

甘いものが欲しいときにぴったりの王道デザートです。

■ ベイクドキーマカレー

お店のメニューは、スイーツ系のラインナップだけではありません。

同じ小型プライパンを使用した「ベイクドキーマカレー」は、カレードリアにフライドポテトをセットした食事系メニュー。

ドリアの上にはチーズと、さらに卵もトッピングされていて、ガッツリ食べたいときにもGoodです。

オーチャードで待たされることなく席につける、さらにフォトジェニックなパンケーキを味わえる穴場カフェ「Dutch Baby Cafe」。覚えておいて損はないですよ。