嗚呼、憧れのハワイはシンガポールから遠く…「エッグスンシングス」

【閉店】

ハワイに本店のあるパンケーキの有名店「エッグスンシングス（Eggs ‘n Things）」。

2010年、初の海外1号店を原宿にオープンするやいなや、連日の大行列＆超満員。日本でパンケーキ・ブームを巻き起こしました。

日本での大成功から約7年、満を持して、海外進出2カ国目としてシンガポールに上陸した「エッグスンシングス」。

この国でも、パンケーキ旋風を巻きおこすことができるのでしょうか。

日本で行列のできるハワイアン・パンケーキ

■ ハワイなのか、日本なのか、それが問題だ！

ノースサウス線、サークル線、ノースイースト線の3つのMRTラインが乗り入れるドビーゴート（Dhoby Ghaut）駅。

改札を抜けて、駅に直結している巨大ショッピングモール「プラザ・シンガプーラ」の3階に上がると、こんな看板が。

上部に書かれているのは『日本で行列をつくるパンケーキ』というキャッチコピー。

『えっ、ハワイ発祥のお店なのに、日本押し？』

ちょっと中途半端な立ち位置に首を傾げながらも、お店の方向へと足を進めます。

■ 開放感と喧騒の狭間でゆれるハワイ

エッグスンシングスの店舗は、エスカレーターの目の前にありました。

エスカレーターを上がってきたお客さんの目に自然と入るという、ショッピングモールの中でも一等地に相当する場所。

広い店内に、ゆったりと配された客席。テーブル同士の間隔が十分にあるので、ベビーカーも余裕で通れます。

壁や遮るもののないオープンなつくりは開放的でいいのですが、ここはショッピングモール。海もなければ、緑もありません。

目に飛び込んでくるのは、周りの他店舗と行き交う人々という超現実的な日常の光景。

日本人が「エッグスンシングス」と聞いて思い浮かべるハワイ感を期待して行くと、裏切られた感が否めません…。

明るくてカジュアルなファミリーレストランといった雰囲気です。

地元ハワイの味！人気パンケーキとオムレツ

お店に入ると早速、アロハシャツをきた定員さんが席に案内してくれます。

そして差し出されたのは、大きな額縁に入ったメニュー、お、重い…。

卵料理を中心としたAll Day Breakfastメニューがずらり。

エッグベネディクトやワッフルなど、いろいろ気になるものはありましたが、まずはシグニチャーと飲み物をオーダー。

ドリンクと一緒にきた、エッグスンシングスのコースターがかわいい。

■ ホイップタワーが名物の「パンケーキ」

やってきました！　エッグスンシングスの看板商品「パンケーキ」。

トッピングのフルーツは、注文したストロベリー以外にも、バナナ、ブルーベリー、パイナップルの4種類のラインアップ。

花びらのように広げられた5枚のパンケーキは、お皿からはみ出さんばかり。

中央には、山盛りホイップクリームのタワーが高くそびえ立っています。

フワッと溶けるような軽さのホイップは、甘さ控えめ。

テーブルに備えつけられたシロップは3種類。定番のメープルの他に、グァバ、ココナッツといったトロピカルなシロップがあるのも、ハワイっぽくて◎。

一人で1個は、なかなかのボリュームなので、2人でシェアするのがおすすめです。

■ もう一つのシグニチャー「オムレツ」

卵料理にこだわるエッグスンシングスのもう一つのシグニチャーが、こちらの「オムレツ」。

付け合わせは、ポテト、ライス、トーストの中から選べます。

ポテトを覆うように、ふわりと横たわる美しいオムレツ。卵を3つ使うのがエッグスンシングス流。

中に、ほうれん草とベーコン、チーズが入った、シンプルな美味しさが光る一品。

朝食だけでなく、ランチ、ディナーにもぴったりです。

■ スーパーフード「アサイーボウル」

「アサイーボウル」もハワイを代表するヘルシーグルメの一つ。豊富な栄養素を含むスーパーフードは、さっぱりした朝食、デザート代わりに。

海外旅行先として日本人に不動の人気を誇る「ハワイ」。

シンガポールからは、さらに遠く、憧れがつのります。

残念ながら、ハワイ感を満喫することはできなかったけれど、

• パンケーキやオムレツが大好き
• 日本のエッグスンシングスで並ぶのが嫌
• 日本でエッグスンシングスの店舗が近くにない
• モール内のカフェ・レストランが満席で、さすらい中

上記に該当するなら、シンガポールのエッグスンシングスに行くべし！

ショッピングモール内の貴重な大箱店舗で、かつ日本と比較すると空いている超穴場店です。

入口のカウンターには、エッグスンシングスのグッズが売られています。

お好きなかたは、お土産にどうぞ。