バラ色の極上肉の誘惑！シンガポールで味わう特選和牛「焼肉・矢澤」

外食禁止のサーキットブレーカー中に、一番恋しかった食べ物は何ですか？

『焼肉！』

という人は多いのではないでしょうか。

今回ご紹介するのは、そんな渇望を満たすのにピッタリのお店―――「焼肉・矢澤」です。

日本の焼肉ここにあり！「焼肉・矢澤」

和牛とJapanese BBQ(=焼肉)の美味しさを世界に伝えるために、積極的に海外展開を進めている「焼肉・矢澤」。

現在、シンガポールのみならず、ミラノ、ビバリーヒルズ、ホーチミンにも店舗があるようです。

「焼肉・矢澤」シンガポール店があるのは、シンガポール川の河畔に位置する「ロバートソン・ウォーク」の1階。

人気のレストランやバーが集まる複合ダイニング施設で、日本人在住者にもお馴染みの場所ですね。

「焼肉・矢澤」で提供されるのは、日本から直送された最高品質の黒毛和牛。

お店の厳しい基準と品質管理をクリアした牛肉のみが、「ヤザワビーフ」としてメニューに並んでいます。

焼肉のスタートといえば、やっぱり「タン塩」。

見てください、この美しいバラ色のお肉を！素人目にも、新鮮さと上質さは疑いようもありません。

そして、肉厚の「特選ハラミ」と「鶏肉」が運ばれてきて、スタンバイ完了。

さっそく、鉄板で焼いていきます！

ロースターの上でジュージューと焼ける音と、食欲をそそる香り。

これこそ、求めていた日本の焼肉。

やっぱり家でする焼肉とは違います(←当たり前か)。

この特製タレをたっぷりつけたジューシーなお肉を、ふっくら炊きたての白飯と一緒に食べるときの至福さといったら。

もう何も言葉は要りません。

これほどクオリティの高い焼肉がシンガポールで堪能できるなんて、「焼肉・矢澤」様様。ありがたいや。

お肉と一緒に注文した「カルビスープ」。

カルビ肉の甘味と旨味が染み込んだ白湯ベースのスープは、焼肉の箸休めにぴったり。

焼肉で人気のサイドメニューといえば、「冷麺」。

冷んやりコシのある細麺が、つるりと喉越しもGood。最後のシメとしても、おすすめの一品。

そしてデザートには、「ほうじ茶のパンナコッタ」。

ほうじ茶とパンナコッタという異色の組み合わせでしたが、これがまたイケる！

大満足のまま、焼肉ディナーを終えることができました。

いつも日本人だけでなく、現地シンガポールの人たちにもファンの多い「焼肉・矢澤」。

店内の座席数は限られていますので、予約は必須です。