緑溢れるオアシス！ガーデンカフェ「プレーリー by クラフツメン」

コーヒー専門店「Craftsmen Specialty Coffee（クラフツメン・スペシャルティ・コーヒー）」が、新しいコンセプトでオープンしたカフェ「プレーリー by クラフツメン」。

本日のカフェ巡りは、シンガポール郊外にある「プレーリー」3店舗を訪れます。

• 3店舗ごとに異なるテーマカラー
  • • グリーンに囲まれたブキティマ店
  • • サーモンピンクのリバーバレー店
  • • オーシャン・ブルーのジョーチアット店
• こだわりコーヒーと美味しいブランチ
  • • クラフツメン・コーヒーのアラビカ100％
  • • 充実した朝食・ブランチメニュー
  • • その他のメニュー

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3店舗ごとに異なるテーマカラー

■ グリーンに囲まれたブキティマ店

現在、シンガポール国内に3店舗を展開する「プレーリー」。

1号店は、MRTボタニック・ガーデンズ駅のA出口すぐ、「シンガポール植物園」のお膝元に位置するブキティマ店。

入口の看板から、すがすがしい竹の回廊を通り、お店へと進みます。

アプローチの先に広がっているのが、半屋外のパティオ・スペース。

ガラス張りの天井からは明るい光が差し込み、テーブル周りを囲むグリーン。

緑溢れるガーデン・オアシスといった雰囲気です。

店内も、モダンなインテリアとテーマカラーのグリーンで、おしゃれにまとめられています。

■ サーモンピンクのリバーバレー店

リバーバレー店は、シンガポールリバー沿いの住宅街にある店舗。

店先に設けられたアウトドア・スペースは、サーモンピンクの壁と床タイルが素敵。

ナチュラルカラーと温かみのあるインテリアでまとめられた、居心地の良い空間が広がっています。

■ オーシャン・ブルーのジョーチアット店

カトンi12の交差点にほど近いジョーチアット店。

こちらはオーシャン・ブルーがアクセント・カラーとして使われていて、ビーチハウスのような雰囲気。

店舗ごとに、それぞれ違ったテーマカラーと雰囲気が楽しめるのがGood。

こだわりコーヒーと美味しいブランチ

■ クラフツメン・コーヒーのアラビカ100％

コーヒー専門店が運営するだけあって、「プレーリー」のコーヒー・クオリティは折り紙つき。

アラビカ100％のカフェラテとクロワッサンさえあれば、シンプルながらも幸せな朝食。

コーヒー以外のドリンクも充実。

シナモンや抹茶の香りと、やさしい甘味が特徴の「チャイラテ」や「抹茶ラテ」は、ホッとつける一杯です。

■ 充実した朝食・ブランチメニュー

朝早く（7時半/8時）からオープンしている「プレーリー」。

パン・ペストリーから、終日注文可能なワンプレート・ブレックファストまで、豊富な朝食・ブランチメニューが揃っています。

運ばれてきた途端に、トリュフのいい香りが漂う「ラスティク・マッシュルーム」。

ふわふわのスクランブルエッグの下には、ソテーされたマッシュルームとサワードウが隠れています。

「モーニング・パンケーキ」は、甘くない食事系パンケーキ。

直径10cmほどのパンケーキの中に、リコッタクリームとアボカド、チェリートマトがサンド。ハム一緒にいただきます。

2つのポーチド・エッグに、アボカドがトッピングされた「アボカド・トースト」。黄身の半熟具合がパーフェクト。

「グラマラッカ・カヤトースト」は、リバーバレー店だけで食べられる限定メニュー。

溶けたバターに、グラマラッカ（椰子黒糖）の自然な甘さと香りが合わさった、スイーツ系カヤトーストです。

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■ その他のメニュー

「ダックパスタ」は、ランチやディナーのメインにおすすめ。

もちもちの平麺タリアタッレに、濃厚なクリーミーソースが絡んで、ボリューム満点。

おやつタイムには欠かせないデザート。ガラスケースの中に並ぶ「ティラミス」などのケーキは、デザートやティータイムに。

素敵な鉄瓶ポットでサーブされる紅茶も、ポイント高し。

3店舗とも、市街中心部からは少し離れた場所に位置する「プレーリー」。週末のちょっとしたお出かけ気分にぴったりのカフェです。