緑溢れるオアシス！ガーデンカフェ「プレーリー by クラフツメン」

今回、ご紹介するのは「プレーリー by クラフツメン」。

シンガポール発祥のコーヒー専門店「Craftsmen Specialty Coffee（クラフツメン・スペシャルティ・コーヒー）」が、新しいコンセプトでオープンしたカフェです。

ボタニックガーデンやカトンに3店舗

■ 店舗ごとに異なるテーマカラー

現在、シンガポール国内に3店舗を展開する「プレーリー」。

1号店は、MRTボタニック・ガーデンズ駅のA出口すぐ、「シンガポール植物園」のお膝元に位置するブキティマ店。

入口の看板から、すがすがしい竹の回廊を通り、お店へと進みます。

アプローチの先に広がっているのが、半屋外のパティオ・スペース。

ガラス張りの天井からは明るい光が差し込み、テーブル周りを囲むグリーン。

緑溢れるガーデン・オアシスといった雰囲気です。

店内も、モダンなインテリアとテーマカラーのグリーンで、おしゃれにまとめられています。

サーモンピンクのファサードが印象的なリバーバレー店。

カトンi12の交差点にほど近いジョーチアット店。

こちらはオーシャン・ブルーがアクセント・カラーとして使われていて、ビーチハウスのような雰囲気。

店舗ごとに、それぞれ違ったテーマカラーと雰囲気が楽しめるのがGood。

こだわりコーヒーと美味しいブランチ

■ クラフツメン・コーヒーのアラビカ100％

コーヒー専門店が運営するだけあって、「プレーリー」のコーヒー・クオリティは折り紙つき。

アラビカ100％のカフェラテとクロワッサンさえあれば、シンプルながらも幸せな朝食。

コーヒー以外のドリンクも充実。

シナモンや抹茶の香りと、やさしい甘味が特徴の「チャイラテ」や「抹茶ラテ」は、ホッとつける一杯です。

■ パワーブランチからディナーまで

お店の営業時間は、朝早く（7時半/8時）から夜21時（リバーバレー店を除く）まで。

フードメニューには、手早く済ませたいときに便利なパン・ペストリー系から、しっかり食べたいときの一皿まで、幅広いラインナップが揃っています。

運ばれてきた途端に、トリュフのいい香りが漂う「ラスティク・マッシュルーム」。

ふわふわのスクランブルエッグの下には、ソテーされたマッシュルームとサワードウが隠れています。

一緒に注文した「ストロベリースムージー」も、冷たくて美味しい！

「モーニング・パンケーキ」は、甘くない食事系パンケーキ。

直径10cmほどのパンケーキの中には、リコッタクリームとアボカド、チェリートマトがサンド。

ハム一緒にいただきます。

「ダックパスタ」は、ランチやディナーのメインにおすすめ。

もちもちの平麺タリアタッレに、濃厚なクリーミーソースが絡んで、ボリューム満点。

おやつタイムには欠かせないデザート。ガラスケースの中に並ぶ「ティラミス」などのケーキは、デザートやティータイムに。

素敵な鉄瓶ポットでサーブされる紅茶も、ポイント高し。

3店舗とも、市街中心部からは少し離れた場所に位置する「プレーリー」。週末のちょっとしたお出かけ気分にぴったりのカフェです。