S級ホーカー「ゴールデンマイル・フードセンター」の必食グルメ11選

【更新】「braise 卤之家」を追加

1975年のオープン以降、約40数年にわたり、地元の人々に親しまれている「ゴールデンマイル・フードセンター」。

2021年に改装を終えたばかりにもかかわらず、パッと見は相変わらず古くさくて地味なまま。

でも、内部には実力派のストールがひしめく超スーパー級ホーカーセンターなのです。

今回、「ゴールデンマイル・フードセンター」に通いつめる在住者が、自信を持っておすすめする必食グルメ11選をご紹介します！

• 「ゴールデンマイルFC」基本情報
  • • アクセス・行き方
  • • 地下1階＆1階がフードセンター
• おすすめ！人気ストール11選
  • ① 海南福建炒蝦麺
  • ② Chef Choo Signature
  • ③ Da Po 大坡
  • ④ Ashes Burnnit
  • ⑤ The Vadai Shop
  • ⑥ Mr. Baguette
  • ⑦ 91 Fried Kway Teow Mee
  • ⑧ Flourful Delight
  • ⑨ Shiok Hokkien Mee
  • ⑩ braise 卤之家
  • ⑪ Zhao An Granny Grass Jelly

「ゴールデンマイルFC」基本情報

■ アクセス・行き方

アラブストリート・エリアの東側に位置する「ゴールデンマイル・フードセンター」。

MRTの最寄駅としては、ニコル・ハイウェイ(Nicoll Highway)駅になりますが、ブギス駅からアラブストリート周辺を観光したついでに、足を伸ばすというルートもおすすめです。

【アラブストリート】ワクワク路地裏めぐり！観光・グルメ・お土産10選

■ 地下1階＆1階がフードセンター

3階建ての建物のうち、1階と地下1階の2フロアがホーカースペースになっている「ゴールデンマイル・フードセンター」。

中庭部分が吹き抜けになっていて、地下1階でも明るく開放的。

ちなみに、一番上の2階はアーミー・グッズを取り扱うお店が並ぶフロア。

興味があれば、食前・食後に探索してみるのも面白いですよ。

① 海南福建炒蝦麺

■ #B1-34：ホッケンミーの有名店

ゴールデンマイルFCでホッケンミーと言えば、まず一番に思い浮かぶのがココ。

長い行列が常態化している「海南福建炒蝦麺（Hainan Fried Hokkien Prawn Mee）」。

2種類の麺がお互いにくっつくほど、かなりのドライタイプ。炒めたときの香り（wok hei）が際立っています。

ホーカー改装後、値段を一皿$4から$5に値上げ。

② Chef Choo Signature

■ #B1-45：ホーカーで本格イタリアン

一流ホテルのイタリア料理店で経験を積んだシェフがオープンした「Chef Choo Signature」。

メニューは、パスタとポークチョップやチキンチョップといった洋食イタリアンが中心。

シグニチャーの「シーフードスパゲッティ」は、熱々のスキレットでサーブされる本格仕様。

具にアサリ、エビ、イカ、そしてムール貝まで入っている魚介の出汁がしっかり効いたトマトソースに、茹で加減もバッチリのアルデンテ。

このクオリティで約650円とは天晴れ。

③ Da Po 大坡

■ #B1-53：ゴマ油が絶品のチキンライス

チキンライスとカレーチキンヌードルと、2つの看板メニューを掲げる「Da Po Hainanese Chicken Rice&Curry Chicken Noodle」ですが、一押しはチキンライス。

添えられたトマトと香草と一緒に、お皿の上にキレイに並ぶチキン。

食欲をそそるゴマ油が効いたソースも絶品で、ダーク・ソイソース不要。

別皿のライスも、粒が立つほどのフンワリ具合で申し分なし。

④ Ashes Burnnit

■ #B1-24：ホーカーのグルメバーガー

複数のメディアで、ホーカーで食べれるグルメバーガーとして紹介されている「Ashes Burnnit」。

注文したのは、「Ashes Smash Cheese Burger」、シングル・ポテト付きで$5.9。

Ashesという店名を示唆しているのかは定かではありませんが、チャコール・バンズで登場。

シングルでも十分に厚みのあるパティ。粗挽きで肉の旨味が感じられます。

マッシュルーム、トリュフの香りとチーズが濃厚な「マック&チーズ」$6もあり。

⑤ The Vadai Shop

■ #B1-32：南インドの豆ドーナツ「ワダ」

「The Vadai Shop」も、長い行列が目を引く人気店。

ワダ(Vadai)というのは、ペーストにした豆をドーナツ状にして揚げた南インドのスナック。

いろいろ種類がありますが、おすすめはエビが1尾まるごとのった「Prawn Vadai」。1個1$。

少し塩気の効いた衣に、フワフワの生地。おやつにもおつまみにもGood。

是非、揚げたてをその場で食べるべし！

⑥ Mr. Baguette

■ #B1-51：とろ〜りクリームバゲット

拳ほどの大きさの丸バゲットから、とろーり溢れ出すラバ・クリームが人気の「ミスターバゲット」。

チョコや抹茶などの定番から、レッドベルベットやティラミスなど、フレーバーも種類があり、どれにしようか迷ってしまうほど。

ホーカーの域を超えた完成度の高さに脱帽です。

ホーカーの絶品スイーツ！中からトロ〜り溢れる「ミスターバゲット」

⑦ 91 Fried Kway Teow Mee

■ #01-91：野菜の彩る「チャークイティオ」

1階中央の踊り場付近にある「91 Fried Kway Teow Mee」は、チャークイティオの人気店。

見よ、この野菜のグリーンが目にも鮮やかな一皿を！こんなチャークイティオ、初めて。

野菜のシャキシャキ感に、エビや貝などが入った平麺。チリ入りで注文したけれど、ピリッと効いたチリがいいアクセント(日本人でもオッケーな辛さ)。

レギュラー$4と、大サイズ$5の2種類。

⑧ Flourful Delight

■ #01-85：安くてウマイ点心・麺

安くて美味しい小籠包や餃子、麺類を食べたいなら、「Flourful Delight（知味面点）」。

あつあつホカホカの「小籠包」(7個$5)は、ジュワっと溢れてくる肉汁スープがたまりません。

外はパリっ、中には豚肉の餡がたっぷりの「餃子」(10個$6)。コロンと一口サイズで、パクパクいけちゃいます。

「ジャージャー麺」と「坦々麺」は、ともに$4(スープ付き)。

とにかく何を食べても安くて美味しい、間違いのないお店。

⑨ Shiok Hokkien Mee

■ #01-57：ホッケンミーの新興ストール

ホッケンミーの新興勢力として、人気の「YouFu Fried Hokkien Prawn Noodle」が、チャイナタウン・コンプレックスに移転。

ゴールデンマイル・フードセンターのストールを引き継いだのが「Shiok Hokkien Mee」。

この新店舗では、YouFuオーナーのお兄さんが鍋を振るっています。

バランスのとれたウェットとドライの中間タイプ。海鮮の味が染みていて美味しい一皿です。

⑩ braise 卤之家

■ #01-104：台湾の屋台飯ルーローハン

開店前からの行列が名物となっている「braise 卤之家」は、台湾の屋台飯のストール。

お店イチオシの看板商品は、日本でも人気の高い「ルーローハン（魯肉飯）」。

コクのある甘辛いソースでじっくりと煮込んだホロホロの豚バラ肉を、ご飯にたっぷりとかけた一杯。

煮卵にシャキシャキのチンゲン菜も入って、見た目もバッチリ。

これで$3.5という驚きの値段と文句なしの味。

⑪ Zhao An Granny Grass Jelly

■ #01-58：プルンプルンの仙草ゼリー

前述「Shiok Hokkien Mee」の隣にあるのが、仙草ゼリーとドリンクのお店「Zhao An Granny Grass Jelly」。

仙草ゼリーは茶碗一杯$1.8をベースに、トッピング1個で$2.3、2個で$2.6、3個で$3という仕組み。

ロンガン、ナタデココ、パームシード、シーココナッツ(オオミヤシの黒蜜漬け)といった4種類のトッピングから選ぶことができます。

クセもなく、プルンとした仙草ゼリーに、黒蜜シロップの自然な甘味でほっこり。

デザートやお口直しにぴったりです。