シンガポール・グルメバーガー新時代！$10でガチンコ勝負「B Burger」

【閉店】

皆さん、聞きましたか？

日本にグルメバーガー旋風を巻き起こしたNY発のバーガーチェーン「シェイクシャック(Shake Shack)」が、シンガポールに上陸するかもしれないというウ・ワ・サ。

情報元の「8 Days」によると、2019年にオープンする予定のチャンギ空港の複合施設「Jewel」に出店するのではないかとのこと。いや、あくまでもウワサですけどね。

シェイクシャック進出の真偽はともかく、シンガポールには現時点でも、同じくNY生まれの「Burger Joint」や、バリ島の有名店「Poteto Head」、はたまたデンプシーの精肉店「Huber’s Butchery」など、グルメバーガーを提供するお店は少なくありません。

ただ、なにしろ物価の高いシンガポール。ハンバーガー1つの値段が、$15以上と、もはやファストフードの域を超えているのが現状。

そんなハンバーガー業界に挑むのが「Bバーガー(B Burger)」。

『$10で食べられるグルメバーガー』を掲げて、他業種(アパレルブランド)から参入した異色のハンバーガーショップです。

インパクト大！ トロピカル・ジャングルな壁紙

サマセット駅から徒歩3〜4分。

オーチャードロード添いに建つ「マンダリン・ギャラリー」の角を曲がると、すぐのところにある映画館を併設した複合施設「キャセイ・シネレジャー」。「B Burger」は、この1階に店舗を構えています。

まず、目に飛び込んでくるのが、グリーンの葉っぱで一面を覆われたインパクト大な壁。

お店全体に溢れるビビットな色と大胆なモチーフが、トロピカルムード満点！

4人用のテーブル席あり、グループ用の大テーブルあり、1〜2人で座れるベンチシートありと、いろんなシチュエーションで使えそうな幅広いテーブル構成。

誰でも気軽に入れそうなカジュアルさと、ポップなおしゃれさが同居する店内。食べる前から、従来のバーガーショップとの違いを見せつける「先制パンチ」に、期待も高まります。

$10グルメバーガーの真価

メニュー(下記は一部抜粋)は、5種類のクラシックバーガーと、4種類のスペシャリティバーガーに大別される。それぞれ、レギュラーサイドが1品無料でついて、クラシックが$9.9、スペシャリティが$12.9。しかも、これ内税価格。

ドリンクを追加しても、$15前後という革命的プライス。素晴らしい！

カウンターで注文＆支払いをしたら、しばし席で待機。渡された呼び出し機が鳴ったら、カウンターに受け取りに行きましょう。

ケチャップやチリは、お店の中央の柱付近に置いてあるので、適宜セルフサービスで。

こちらが$9.9ポッキリのクラシックバーガーの1つ、お店の名を冠した「Bバーガー」。

お子様ランチのように、バーガーの中央には旗が！わ〜い、何だか嬉しい。

柔らかくて、小麦がフワッと香るバンズ。表面のツヤ・焼き目も、そんじょそこらのパンとは明らかに違うカンジ。

いざガブリと一口。

ちょうどいい具合に焼かれた分厚いビーフパテがお目見えします。上にのった、チェダーチーズ、玉ねぎ、レタスと一緒に奏でるハーモニー。

いや、文句なしに美味しいです！

それ以外に何と説明していいのかわからないけれど、一つ一つ丁寧に作られているのがわかる味とでもいいましょうか。これぞマス(大量生産)のハンバーガーに対する、グルメバーガーの真骨頂。

ピクルス代わりに使われている薄切りされた大根の漬物も、いい味だしています。

炭を練りこんだ黒いバンズでお目見えする「カラテバーガー」。こちらは甘辛いシラチャーソースで味付けされたフライドチキンに、爽やかさを加味する紫キャベツが絶妙なチキンバーガー。

一緒についてくるサイドは、普通のフライドポテトから、プラス$2でトリュフフライにアップグレード。それでも$11.9はやっぱり安い！

グルメバーガー＝高級バーガーという風潮に、$10のグルメバーガーで一石を投じた「B Burger」。

ますます熾烈になるだろう(シェイクシャック襲来の可能性も含めて)シンガポールのグルメバーガー戦争では、こういうお店に勝ち残っていってもらいたいと思います。