人気No.1！シンガポール名物チキンライスといえば「天天海南鶏飯」

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シンガポール名物として、真っ先に挙げられる「チキンライス」。

茹でた鶏肉を、そのスープで炊いたご飯と一緒に味わうこの料理は、「安くて美味い」と、ずっと長い間、庶民に愛されてきたシンガポールの国民食です。

【決定版】シンガポール名物「チキンライス」我最愛的おすすめ10選＋α

ベスト・チキンライス「天天」

■ マックスウェルFCの超有名店

数あるお店の中でも、現地グルメ通の投票で「ベスト・チキンライス」の栄冠に輝いたのが、ここ「天天海南鶏飯（Tian Tian Hainanese Chicken Rice）」こと通称「天天」。

ほとんどのガイドブックに必ず載っている超がつくほどの有名店。

お店の場所は、チャイナタウンの目抜き通りパゴダ・ストリート（Pagoda St）通り抜けて、右手に歩いていくと見えてくる「マックスウェル・フードセンター(Maxwell Food Centre)」の中。

そう、ホーカーセンター内にある一軒の屋台です。

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ホーカー内の長い行列が目印

■ 行列でも、注文から受取までスムーズ

小さなお店が所狭しと軒を連ねているホーカーズで、お店を探すのは一苦労と思うかもしれませんが心配はいりません。「天天〜」とかかれた青い看板と、長い行列を目印にすれば、すぐ見つけられるはずです。

2つの間口が連結したお店は、右側で注文し、左側で受け取るシステム。

メニューは、いたってシンプル。

チキンライス単品は3サイズ。来るたびに値段が上がって、2023年現在の料金は以下のとおり。

• S（小）：$5.0
• M（中）：$6.0
• L（大）：$8.8

単品以外に、半羽・一羽のチキンに、ライスを個別に注文することも可能です。

昼のピーク時に長い行列ができるのは人気店の宿命ではありますが、ここは怯まず列に並びましょう。

中の店員さんたちの流れるような連携プレーで、手際よく注文がさばかれていくので、列の進んでいくペースは速いです。

珠玉の一皿！天天のチキンライス

■ 絶品！特製ソースに滑らかチキン

こちらが、かの有名なチキンライス。

鶏ダシとショウガの効いた風味豊かなライスに、しっとり柔らかなチキン。

最後にかけられたソースが、これまた絶品。トロリとまろやかさのある天天の特製ソースです。

見よ、このプルっとツルツルしたチキンの輝きを！

一口食べれば、多少の待ち時間も吹っ飛ばす美味しさ。『No.1チキンライス』に偽りなしの一皿。

ミシュランガイド・シンガポール版の、リーズナブルで質の高い料理を提供しているお店に与えられる「ビブグルマン」に選出されたことでも話題になりました。

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■ サイドの野菜炒めも美味しい

メニューには、「青梗菜のオイスター炒め」や「もやし炒め」もあり。

野菜不足になりがちな、ホーカー飯のサイドとしてどうぞ。

シンガポール旅行で一度は食べたい名物チキンライス。どこに行こうか迷ったら、まずは「天天」で、地元民から支持される味をお試ください。